Liebe Frau Bertheau,
vielen herzlichen Dank für die hervorragende Zusammenarbeit anlässlich des Grand Opening von Roche Bobois im Stilwerk Berlin am 28. Februar 2013. Im Vorfeld, wie auch bei der Veranstaltung und in der Nachbereitung haben Sie unsere Erwartungen mehr als erfüllt – sowohl bei der Qualität der Speisen als auch in der Präsentation und im Service. Wir freuen uns heute schon auf kommende gemeinsame Projekte.
Mit freundlichen Grüßen Sonja Kreye
Sonja Kreye, Consulting
Canapés Menu
piquant
brochette saltimbocca / pute / salbei
saté / hühnchen / erdnusssauce
crêpe / spinat / rauchlachs
artichaut / frischkäse / thymian / sonnengereifte tomate
pain grillé / ziegenfrischkäse / walnusskerne
quiche provençale / scampi
canard fumé / armagnacpflaume
filet mignon / zweierlei sesam / chili
rouleau / aubergine / lamm / minze
boule / spinat / rote bete
doux
tartelett / mousse au chocolat
tartelett / apfel / zimt / honig
quiche / blaubeere / orangencrème
